Ak máte radi raňajky, ktoré vás zasýtia, ale zároveň vám neukradnú celý deň, tento recept na vegan omeletu je presne to, čo hľadáte. Nič zložité, žiadna komplikovaná príprava, a ešte k tomu super rýchle! O tom, že rozdiel v chuti ani nepocítite, nehovoríme. Na vrch si môžete dokonca pridať rastlinnú slaninu, ktorá je tak dobrá, že si už inú (snáď) ani nekúpite.
A áno, viem, že omeleta v prášku znie trochu podozrivo, ale verte mi, že keď ju raz vyskúšate, už nebudete chcieť nič iné. Ak ste zvyknutí na klasické vaječné omelety, určite vás prekvapí, ako skvele táto rastlinná alternatíva chutí. Tento recept je nielen rýchly, ale aj všestranný - môžete si ho prispôsobiť podľa toho, čo máte práve doma.
Všetko závisí len na vás! No a tiež vám rovno poviem, že na tento recept nebudete potrebovať nič, čo by ste nevedeli nájsť v obchode so zdravou výživou alebo na internete. Je to jednoduché, efektívne a, najlepšie zo všetkého, zaberie vám to maximálne pár minút.
Recept na chutnú vegan omeletu
Ingrediencie:
- 60 g rastlinnej zmesi na omeletu
- 120 ml vody
- 3-4 plátky rastlinnej slaniny
- Olivový olej
- Obľúbená zelenina (paradajky, špenát, paprika atď.)
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Začnite rastlinnou zmesou na omeletu. Stačí zmiešať práškovú zmes s vodou a vytvoriť konzistenciu, ktorá by mala byť podobná klasickej omelete. Ak je zmes príliš tekutá, pridajte trošku prášku, ak príliš hustá, pridajte ešte trochu vody. Prípadne, ak máte radi korenené jedlá, pridajte trošku chilli alebo kari prášku.
- Zmes rozmiešajte vidličkou.
- Na panvici rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Panvica by mala byť dostatočne horúca, aby sa zmes pekne opiekla a vytvorila klasickú omeletu.
- Vylejte zmes na panvicu. Urobte to opatrne, aby sa zmes rozložila rovnomerne. Opekajte na strednej teplote, aby sa omeleta nespálila. Rýchlo sa vytvorí štruktúra, ktorá bude pripomínať tradičnú omeletu.
- Ak ste milovníkom slaniny, na vrch omelety pridajte opečenú rastlinnú slaninu. Chutí to skvele, aj keď je to vegan!
- Keď je omeleta hotová, dajte ju na tanier a podávajte s obľúbenou zeleninou či pečivom. Nezabudnite na obľúbený dresing alebo omáčku podľa vlastného výberu.
Rastlinné alternatívy sú v poslednej dobe skutočne na vzostupe. Ako? Sú vyrobené z rastlinných bielkovín, a chuťovo môžu byť porovnateľné s tradičnými produktami. A nie nemusíme byť všetci vegáni, no chceme predsa robiť niečo pre planétu aj svoje zdravie, však?
Navyše to dokazuje, že recepty ako je táto vegan omeleta, sú rýchle, chutné a zdravé. Aj to je spôsob, ako začať deň. A keďže je to tak jednoduché, môžete sa o tento recept podeliť s priateľmi a urobiť z neho skvelú novú tradíciu. Buďte kreatívni, skúšajte rôzne prísady a objavujte, aké možnosti skrýva táto úžasná vegan omeleta. Bon appétit!
Zdroj úvodnej fotky: Instagram / @rostlinne
